STORIA

Stella indicata anticamente come Steira, fu in epoca protostorica abitata dai liguri docilii.
Intorno al 950 fu incorporata alla marca aleramica.
Risale agli inizi del XI secolo la costruzione del castello, sul sito fortificato di epoca preromana e bizantina. Nella seconda metà dell'XI secolo divenne proprietà dei Marchesi di Albisola per passare poi nelle mani dei Marchesi Del Bosco. Dal 1221 al 1397, Stella è a lungo contesa tra il Comune di Savona e la Repubblica di Genova, per l'importante posizione strategica del suo castello. Dal 1397 al 1410 il castello è occupato dai francesi, ai quali si sostituiscono nel 1421 i milanesi del Duca Filippo Maria Visconti. Nel 1477, dopo ripetute rivolte gli stellesi riescono finalmente a liberarsi, ma già nei primi decenni del XVI secolo, la zona è devastata da milizie francesi e spagnole, ed è solo intorno alla metà del 500 che Stella ritrova un pò di pace.

CULTURA E NATURA

Il territorio fu posto sotto la giurisdizione genovese sino al 1797, per passare dal 1805 sotto il governo dell'Impero Francese.

Finalmente nel periodo di pace fra la fine dell'800 e l'inizio del '900 Stella, con la vicina Sassello, diviene un luogo di villeggiatura molto in voga, tra i preferiti dai genovesi, che ormai da generazioni scelgono le 5 Stelle per ritemprarsi dalla vita metropolitana.

Immerse nel verde delle colline liguri il comprensorio delle 5 Stelle offre tranquillità, aria salubre e limpidi corsi d'acqua, per un turismo a misura d'uomo, il luogo ideale per una vacanza rilassante a contatto con la natura.
Il territorio delle 5 Stelle offre la possibilità di bellissime passeggiate ed interessanti escursioni su sentieri segnalati percorribili a piedi, a cavallo o in mountain-bike, alla scoperta di angoli incontaminati tra boschi di castagno, roveri e limpide cascatelle e laghetti.

SPORT

Nel comprensorio delle 5 Stelle, tra panorami mozzafiato e antichi sentieri, è possibile praticare molti sport all'aria aperta: ciclismo, mountain-bike, tiro con l'arco, canottaggio, bird watching, pesca, equitazione, escursionismo e arrampicate.

GASTRONOMIA

La cucina delle 5 Stelle rappresenta un originale e interessante punto d'incontro tra la tradizione gastronomica della Riviera e quella dell'entroterra, una sapiente miscela tra i sapori del mare e i profumi dei boschi, amalgamati al meglio dall'olio d'oliva nostrano in piatti tipicamente mediterranei.

I piatti tipici di Stella hanno le loro radici nella cucina contadina, dove le verdure, il coniglio, il cinghiale, e i gustosissimi funghi, si combinano con la pasta fatta in casa (TAGGIAEN CÖ TOCCO) in squisiti accostamenti. Potrete provare i deliziosi PANSOTTI (ravioli di erbette) con la salsa di noci, la polenta con il cinghiale, le tagliatelle con il sugo di funghi o di coniglio, il coniglio alla ligure, le verdure ripiene, la cima, la torta di zucca e al posto del pane, la focaccia o le focaccette di patate.
Non dimenticate di assaggiare la delicata formaggetta di Stella, il pecorino e la ricotta locali, tra i dolci: il tortino di castagne, il pandolce, i canestrelli e gli amaretti di Stella.

RISTORANTI E PIZZERIE

Ristorante ANTICA GREPPIA - Loc. Vetriera, 4 Gameragna - Tel. 019/703311
Ristorante Trattoria BECCO GIALLO - Via M. Pippo, 14 S. Giustina - Tel. 019/703029
Ristorante Pizzeria COLOMBA - Via Rocca, 13 S. Martino - Tel. 019/706285
Albergo Ristorante Dancing DA SANTINA - Loc. Bricco delle Forche - Tel. 019/703063
Osteria DEL NONNO - Loc. Corona, 29/A S. Bernardo - Tel. 019/703355
Ristorante IL BRACIERE - Loc. Teglia, 85 S. Martino - Tel. 019/706367
Ristorante IL RISTORANTINO ANNA - P.zza R. Poggi, 27 S. Giovanni - Tel. 019/703123
Ristorante Pizzeria LA CAPANNINA - Loc. Rovieto, 128 S. Giovanni - Tel. 019/703055
Ristorante LIGUSTICO - Piazza del Centro, 2 Gameragna - Tel. 019/706384
Ristorante Pizzeria NUOVA CORONA - Loc. Corona, 56 S. Bernardo - Tel. 019/703049
Ristorante ORSA MAGGIORE - Via M. Pippo, 108 S. Giustina - Tel. 019/703041
Ristorante Pizzeria SAETTONE - Via Rio Basco, 64 S. Giovanni - Tel. 019/706585

AGRITURISMO

Agriturismo CA' DE' PIN - Loc. Corona S. Bernardo - Tel. 019/7040013
Agriturismo LA VALLATA - Via Costa, 13 S. Giovanni - Tel. 019/703284

CAMPING

Camping DOLCE VITA - Loc. Rio Basco, 62 S. Giovanni - Tel. 019/703269
Camping GAMERAGNA - Loc. Gameragna - Tel. 019/706366

Gameragna
San Rocco: 16 agosto
Castagnata: seconda domenica di ottobre

San Bernardo
San Bernardo: 20 agosto
Mostra mercato,
fiera del bestiame:21 agosto

San Giovanni
San Giovanni Battista: 24 giugno
Polvere di Stelle: ultimo fine settimana di agosto

Santa Giustina
Santa Giustina: domenica successiva al 26 settembre
San Giacomo: domenica successiva al 25 luglio

San Martino
San Martino: domenica successiva all'11 novembre

San Pietro: domenica successiva al 29 luglio